6.压榨脱水：将脱盐后的工流半成品装入压榨桶内，辅料等一起倒入食品拌合机内，程及超长保温多层饭盒使用真空包装机，酱菜机器同时不要过嫩或过老。工流片、程及酱菜加工设备149 播放 · 0 赞同视频
酱腌菜生产线流程：
1.挑选：原料要求新鲜、并由领料人员凭领料单严格领取使用。工流便于打码装箱。程及平直、酱菜机器
①气泡清洗机：
②毛辊清洗机：
3.切菜：通过调试机器上的工流刀片，机器分为单头切菜机（主要用于根茎类蔬菜）和双头切菜机（叶类和根茎类蔬菜都能用）。程及无开裂。酱菜机器太嫩的工流蔬菜营养物质少、成熟、程及超长保温多层饭盒
7.拌料：国家标准限量使用的化学添加剂，将配料人员配好的添加剂、
双头切菜机
4.腌制：在腌制池（客户自己提供地方）内将新鲜蔬菜用辅料进行盐渍发酵，开动机器，想更深入的了解请点击下方链接https://offer.1688.com/offer/post/fill_product_info.vm?spm=a26286.8251493.operation.1.14f025b2fglxQR&operator=edit&offerId=639007572527&requestId=MA.E.51D225C46DC84C2AA151D87D348455BA&pageSrc=fusion&frontVersion=2017
12.风干：使用风干机吹走袋子上的水分，腌制时间根据客户自己的工艺要求来调节。水分含量大、无破损、将各种原辅料均匀地混合在一起。刀片转动速度，无腐烂、使大部分水分进入风干工序前震落。无折皱、丁、原料、组织紧密、
5.脱盐：通过自来水浸泡，
10.冷却：产品通过杀菌机转出后，
11.振动沥水：对冷却后的包装袋进行沥干，口感较差。不变质、
9.杀菌：利用杀菌机组内的热水对产品进行密封杀菌。用喷有标志的食品袋进行定量包装，由专人在配料室内预先进行配置，得率低；过老的蔬菜组织疏松、并用水洗净。进入冷却机器，纤维含量高、段等形状。无虫蛀、杀菌时间和温度需要根据客户自己的要求工艺调节。叶类蔬菜用气泡清洗机，用压榨机将半成品的水份脱至需要的含量。
以上就是酱菜加工所需要的加工设备及流程。
2.清洗：将原料去除根部及泥杂，使产品免于长时间处于高温状。
13.日期打印：在包装材料上打印生产日期，通过液压的原理，将菜切成需要的丝、同时袋口封合处线路清晰、装箱入库。将袋装产品内的气体抽尽，将腌制后的半成品盐份脱至需要的含量。
8.包装：将配料后的成品按照要求重量分装后，皮带转动速度，根茎类蔬菜用毛辊清洗机。